初釜’９８

今年は４日が日曜日、この日に初釜をしました。３が日はお天気が良かったのに、４日はあいにくの天気。と思ったら午後からは晴れて、まあまあでした。
	本懐石をするには手がたりませんが、懐石の真似事はいたします。今年はお向うの大根おろしのおなますに、柿ジャムのシャーベットを合せました。食器は私作の小皿です。 毎年煮物碗に悩むのですが、今年はかにをいれた山芋のしんじょうです。
	強肴は、お節のオンパレード。私の大皿に盛あわせてあります。食器はやはり使ってみると、生き生きしてきます。
お菓子は定番、花びら餅。しつこいようですが、この喰篭も私の作です。こうしてみると、自分のものばかり使っていますね。まあこんな時でもないと、登場させてあげられないので、あしからず。
	ちょっと、お点前の雰囲気を。 炭点前では、瓢（ふくべ）の炭斗を使います。もともと大きな新しい瓢箪をきり、口切りや炉開きのとき使います。こういった古式を尊ぶ茶事には瓢が約事です。