• 急須
  　緑茶をいれるポット。使用方法は紅茶のポットとだいたい同じだが、急須はその多くが小型で、せいぜい両手に乗るくらいの大きさしかない。類似した用途と形態のものに、土瓶があるが、それはほうじ茶やそば茶、あるいは質のおちる緑茶である番茶をいれるためのものである。
  急須は、葉茶を使う煎茶の流行とともに、江戸時代中期以降作られるようになったもの。日本には「煎茶道」と呼ばれる様式まで確立し、現在も人気がある。
  
  
• 湯呑み
  　煎茶を飲むための器。磁器で出来た薄くて軽いものから、厚みのある陶器まで、さまざまな趣向をこらしたものが作られている。竹や木製の茶托（コースターとしての機能を持つ）が付随しているものもある。
  
  
• 抹茶茶碗
  　同じ茶を飲むための器とはいえ、湯呑みよりかなり大型である。煎茶は、茶葉を煎じて飲むものだが、抹茶は挽いた茶の粉を湯にとかしてそのまま飲むものである。しかも、粉をじかに茶碗の中に入れ、そこに適量の湯を注ぎ、茶筅と呼ばれる道具を使い泡立てて飲む。つまり、抹茶茶碗は、茶を飲むだけではなく、いれるための器でもある。
  
  
• 飯茶碗
  　日本人の食生活に最もなくてはならないもの。最も一般的な使い方は、白く炊いた米をこんもりと山なりに盛りつける。鉢や皿など、多機能な食器が多い中で、飯茶碗はただひたすら、米を食す時のみに使われる。
  
  
• 向付（むこうづけ）
  　懐石料理などによく使われる小型の器。趣向を凝らした料理を小量、形よく盛りつける。日本料理を、舌だけではなく目で味わうためには不可欠の器といえよう。デザイン的にも凝ったものが多く、季節や料理ごとにさまざまな取り合わせが楽しめる。
  
  
• 徳利
  　酒を入れる容器。食卓にそのまま置いて、食客どうしで酒を注ぎ合うこともある。徳利を湯煎に掛ければ、中の酒ごと温まり、簡単な魔法瓶のような働きをする。磁器、陶器とさまざまな素材のものがあるが、とりわけ丈夫な作りのものは、首の部分に紐をかけ、きっちり蓋をして水筒のかわりにもなる。また、酒屋が自分の屋号を書き付け、販売するときの容器でもあった。猪口という、小型の杯が組になって作られることも多い。
  
  
• かめ
  　食糧の貯蔵・煮炊きに使われた、庶民の生活に欠かすことのできない器。味噌や醤油、漬物などは、この器に材料をつけ込み、発酵させることによってつくられた。数十年前の日本の農家の庭先には、そのような用途に使われるかめがいくつも並べられていたものである。
  
  
• 香炉
  　おもに固形の香料を中で焚き、香りを楽しむための器。日本には、６世紀末、さまざまな香料とともに唐から伝来した。当初は寺で、仏にささげる什器として使われたが、のち、上流階級の人々の間でさまざまな遊びや儀式のおりに楽しまれるようになった。飾りものとして鑑賞されることも多いため、様々な趣向を凝らした作品が多い。香道や茶道には欠かすことのできない、大切な道具でもある。